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Menu Bokit

  • Poulet rôti
  • Double Steak
  • Jambon Fromage
  • Saucisse Fromage
  • Merguez
  • Vegetarien

Menu Bokit lanmè

  • Thon
  • Morue

Menu Bokit Complet

  • Poulet rôti
  • Double Steak
  • Merguez

Menu Grand Fal

  • Poulet rôti
  • Double Steak
  • Merguez

Menu Enfant Ti Vorace

Bokit Steak + Portions de Frites + Boisson 33cl
Un Chacha ou une Compote

La Carte

Bokit

  • Bokit Double Steak

    Salade, tomate, Double Steak

    3.80€
  • Bokit Poulet rôti

    Salade, tomate, Poulet rôti mariné

    3.80€
  • Bokit jambon fromage

    Salade, tomate, jambon, fromage

    3.80€
  • Bokit saucisse fromage

    Salade, tomate, saucisse, fromage

    3.80€
  • Bokit merguez

    Salade, tomate, merguez

    3.80€
  • Bokit végétarien

    Salade, tomate, poivrons et aubergine grillés marinés

    3.80€
  • Bokit thon

    Salade, tomate, thon

    4.20€
  • Bokit Morue

    Salade, tomate, Morue

    4.20€

Bokit Complet

  • Bokit Complet Double Steak

    Salade, tomate, double steak, oeuf, fromage

    4.70€
  • Bokit Complet Poulet

    Salade, tomate, poulet rôti mariné, oeuf, fromage

    4.70€
  • Bokit Complet Merguez

    Salade, tomate, Merguez, oeuf, fromage

    4.70€

Grand Fal

  • Grand Fal Double Steak

    Salade, tomate, Double Steak, saucisse, jambon, oeuf, fromage

    4.90€
  • Grand Fal Poulet

    Salade, tomate, Poulet rôti, saucisse, jambon, oeuf, fromage

    4.90€
  • Grand Fal Merguez

    Salade, tomate, merguez, saucisse, jambon, oeuf, fromage

    4.90€

Sauces

  • Ketchup, Mayonaise,
  • Samouraï, Piment
  • Sauce chien

    (oignons, cives,citron...)

Dessert

  • Patisserie 2.90€
  • Floup 1.00€
  • Chacha 0.80€

Boissons

  • Jus d'Aloé (50cl) 2.50€
  • Colorado (50cl) 2.00€
  • Kola Champion (33cl) 1.50€
  • Jus Royal (33cl) 1.50€
  • Sunkist (33cl) 1.50€
  • Ordinaire (33cl) 1.50€
  • Royal Soda (50cl) 2.00€
  • Vitamalt (33cl) 2.00€
  • Montpelé (50cl) 2.00€
  • Jus de canne (50cl) 2.50€
  • Eau gazeuse 1.40€
  • Eau plate 1.20€

Histoire du Bokit

Les Indiens shawnees avaient pour habitude de faire cuire une galette de maïs (sur des pierres chaudes) qu’ils nommaient « jonikin ».

Les colons s’en seraient inspirés en y ajoutant de la farine de blé et l’auraient surnommé le « journey cake » du fait que cette galette pouvait supporter les longs voyages. Puis finalement, c’est le nom johny cake qui resta.

Par la suite elle aurait enprumptée différents noms dans les caraïbes, « djoncake » à la Dominique et à la Barbade ou encore « dannkit » dans les îles françaises.

Le produit évoluant en forme et en contenu vers un sandwich, il prit le nom définitif de « bokit » en Guadeloupe et y est devenu une spécialité typique.

Aujourd’hui, le bokit est composé pour l’essentiel d’un mélange de farine, eau, sel et de levure. Chacun a sa touche personnelle pour fabriquer son bokit. Ainsi de génération en génération la recette du bokit s’est transmise dans de nombreuses familles guadeloupéenne.

Notre Actualité

L’idée de promouvoir un plaisir culinaire antillais comme le bokit, est née au sein de l’équipe Bokit’Aw il y a de cela quelques années.
Cette idée était de faire découvrir le snacking de la cuisine guadeloupéenne autour d’un produit phare : le bokit !

C’est ainsi que l’enseigne a posé ses valises au 52 rue Boinod Paris – 18ème, Le staff Bokit’Aw est composé de trois collaborateurs.

Nous sommes à l’écoute de notre clientèle afin d'offrir un service rapide et de qualité.

pates Fresh
Recette Locale

Notre pate à bokit et nos produits sont faits maison et sont exclusivement élaborés à partir d’ingrédients frais

Rendez-vous

52 rue boinod 75018 PARIS

Du Mardi au Vendredi 11h30-15h00 et 18h30-22h00 Le Samedi 12h00-15h00 et 18h30-23h00 Le Dimanche 12h00-15h00 et 18h30-22h00 Sur place, à emporter ou en livraison au 0173749945

Metro et Bus
Marcadet - Poissonniers